Tejfölös karfiol leves recept
Hozzávalók:
2 szál nagyobb sárgarépa
1 szál gyökér
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagyobb fej karfiol
1 doboz tejföl
(annak, aki nem diétázik 1 evőkanál liszt)
só
őröltbors
vegeta
1/2 leveskocka
őrölt pirospaprika
kevés étolaj
Elkészítés:
A vöröshagymát megpucolom, és felkockázom, majd olajon elkezdem dinsztelni. Ha félig átdinsztelődött, hozzáadom a megpucolt, feldarabolt sárgarépát és gyökeret is. Így is dinsztelem kicsit, utána pedig felöntöm vízzel.
Addig amíg dinsztelődnek a zöldségek, megtisztítom a karfiolt, és rózsáira szedem. A nagyon nagy rózsákat 2-3 részre vágom. Így teszem bele a lébe a karfiolt. Annyi vízzel engedem fel, hogy bőven ellepje a karfiolt, de ha kész lesz a leves, akkor se legyen túl híg, mivel ebbe a levesbe semmilyen tésztabetét nem kell. Így csak a zöldségek adják a sűrűségét.
Adok hozzá sót, vegetát, a 1/2 leveskockát is beledobom és fedő alatt elkezdem főzni. Amikor már majdnem megfőtt a karfiol, hozzáadom a pirospaprikát is. Annyit, hogy szép paprikás színe legyen a levesemnek, és így főzöm tovább. Kicsit később még megkóstolom, hogy kell-e bele még só, ilyenkor teszem bele a borsot és a(ha nem diétázok, akkor a liszttel kikevert) tejfölt.
Összefőzöm, és kész a fincsi leves.
2 szál nagyobb sárgarépa
1 szál gyökér
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagyobb fej karfiol
1 doboz tejföl
(annak, aki nem diétázik 1 evőkanál liszt)
só
őröltbors
vegeta
1/2 leveskocka
őrölt pirospaprika
kevés étolaj
Elkészítés:
A vöröshagymát megpucolom, és felkockázom, majd olajon elkezdem dinsztelni. Ha félig átdinsztelődött, hozzáadom a megpucolt, feldarabolt sárgarépát és gyökeret is. Így is dinsztelem kicsit, utána pedig felöntöm vízzel.
Addig amíg dinsztelődnek a zöldségek, megtisztítom a karfiolt, és rózsáira szedem. A nagyon nagy rózsákat 2-3 részre vágom. Így teszem bele a lébe a karfiolt. Annyi vízzel engedem fel, hogy bőven ellepje a karfiolt, de ha kész lesz a leves, akkor se legyen túl híg, mivel ebbe a levesbe semmilyen tésztabetét nem kell. Így csak a zöldségek adják a sűrűségét.
Adok hozzá sót, vegetát, a 1/2 leveskockát is beledobom és fedő alatt elkezdem főzni. Amikor már majdnem megfőtt a karfiol, hozzáadom a pirospaprikát is. Annyit, hogy szép paprikás színe legyen a levesemnek, és így főzöm tovább. Kicsit később még megkóstolom, hogy kell-e bele még só, ilyenkor teszem bele a borsot és a(ha nem diétázok, akkor a liszttel kikevert) tejfölt.
Összefőzöm, és kész a fincsi leves.
Póréhagyma leves recept
Hozzávalók:
2 nagy póréhagyma
2 szál újhagyma
1 gerezd fokhagyma
2 l víz
1 cs petrezselyemzöld
friss gyömbér reszelve (bors helyett)
só
bio vegeta
(4 szál virsli)
1 evőkanál keményítő
2 dl tejszín
pirítós
reszelt sajt
Elkészítés:
A karikázott póréhagymát olajon megpároljuk, felöntjük a vízzel, hozzáadjuk az aprított újhagymát, fokhagymát, vegetát, sót, gyömbért, (virslit).
Ha felforrt keményítős tejszínnel behabarjuk. Beleszórjuk az aprított petrezselymet.
Pirítóssal, reszelt sajttal tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc
2 nagy póréhagyma
2 szál újhagyma
1 gerezd fokhagyma
2 l víz
1 cs petrezselyemzöld
friss gyömbér reszelve (bors helyett)
só
bio vegeta
(4 szál virsli)
1 evőkanál keményítő
2 dl tejszín
pirítós
reszelt sajt
Elkészítés:
A karikázott póréhagymát olajon megpároljuk, felöntjük a vízzel, hozzáadjuk az aprított újhagymát, fokhagymát, vegetát, sót, gyömbért, (virslit).
Ha felforrt keményítős tejszínnel behabarjuk. Beleszórjuk az aprított petrezselymet.
Pirítóssal, reszelt sajttal tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc
Hideg barackleves recept
Hozzávalók:
6-szem barack
6-8szem fahéj"lehet örölt is"
6-8szem szegfüszeg"lehet örölt is"
1dl tejföl
3ek liszt
1dl fözötejszin
tetejére tejszinhab
Elkészítés:
A barackot megmossuk és a héjját le hámozzuk majd fel kockázzuk.Egy lábosba tesszük és körülbelül 1-liter vizzel felöntjük,bele tesszük a szegfüszeget,fahéjjat,és fel forraljuk amig a barack megpuhul. Egy nagyobb tálba bele tesszük a tejfölt a lisztet és a tejszint, majd turmixgéppel jol össze keverjük.Ha ez kész bele merjük a barackot,de a szegfüszeget meg a fahéjjat elötte ki kell szedni, ha örölt akkor nem számit,majd szép lassan össze turmixoljuk az egészet. Az igy elkészült levest kihütjük és már fogyasztható is tegyünk a tetejére tejszinhabot úgy még finomabb.:)
Elkészítési idő: 60 perc
6-szem barack
6-8szem fahéj"lehet örölt is"
6-8szem szegfüszeg"lehet örölt is"
1dl tejföl
3ek liszt
1dl fözötejszin
tetejére tejszinhab
Elkészítés:
A barackot megmossuk és a héjját le hámozzuk majd fel kockázzuk.Egy lábosba tesszük és körülbelül 1-liter vizzel felöntjük,bele tesszük a szegfüszeget,fahéjjat,és fel forraljuk amig a barack megpuhul. Egy nagyobb tálba bele tesszük a tejfölt a lisztet és a tejszint, majd turmixgéppel jol össze keverjük.Ha ez kész bele merjük a barackot,de a szegfüszeget meg a fahéjjat elötte ki kell szedni, ha örölt akkor nem számit,majd szép lassan össze turmixoljuk az egészet. Az igy elkészült levest kihütjük és már fogyasztható is tegyünk a tetejére tejszinhabot úgy még finomabb.:)
Elkészítési idő: 60 perc
Csirke- ragu leves recept
Hozzávalók:
40 dkg csirkehús
1 db vöröshagyma
5 dkg gomba
5 dkg zöldborsó
5 dkg sárgarépa
5 dkg zeller
1 dl olívaolaj
2 dl tejszín
tárkony
ecet
só
bors
2-3 gerezd fokhagyma
1 l víz
Elkészítés:
A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk.
Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt - ezzel sűrítjük -, ha szükséges tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal.
40 dkg csirkehús
1 db vöröshagyma
5 dkg gomba
5 dkg zöldborsó
5 dkg sárgarépa
5 dkg zeller
1 dl olívaolaj
2 dl tejszín
tárkony
ecet
só
bors
2-3 gerezd fokhagyma
1 l víz
Elkészítés:
A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk.
Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt - ezzel sűrítjük -, ha szükséges tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal.
Fokhagyma krémleves recept
Hozzávalók:
-1 vagy 2 fej fokhagyma megpucolva,
-1 nagyobbacska fej vöröshagyma,
-2 dl tejszín,
-2 evőkanál liszt,
-növényi olaj, lehetőleg oliva,
-só,
-bors,
-picike rozmaring.
-pirítós kenyér kocka
Elkészítés:
A megpucolt vöröshagymát kezd el olajon pirítani majd add hozzá a megtisztított összemorzsolt fokhagymákat és ezt is pirítsd egy picit. Vedd le a tűzről és óvatosan keverd bele a lisztet. Öntsd fel 1/2liter vízzel (én 2 decivel többet szoktam hozzá adni nekem így is ízlik) és add hozzá a tejszínt és a fűszereket. Nem baj ha csomós úgy is össze fogod turmixolni. Ha összeforrt a leves jöhet a turmix majd forrald fel utoljára is! Ha van kedved még tehetsz bele sajtot is.
Pirítós kenyér kockát teszek bele.(Sütőben megpirítom a kenyeret, lehet sokat csinálni és előre lefagyasztani.)
Elkészítési idő: 20 perc
-1 vagy 2 fej fokhagyma megpucolva,
-1 nagyobbacska fej vöröshagyma,
-2 dl tejszín,
-2 evőkanál liszt,
-növényi olaj, lehetőleg oliva,
-só,
-bors,
-picike rozmaring.
-pirítós kenyér kocka
Elkészítés:
A megpucolt vöröshagymát kezd el olajon pirítani majd add hozzá a megtisztított összemorzsolt fokhagymákat és ezt is pirítsd egy picit. Vedd le a tűzről és óvatosan keverd bele a lisztet. Öntsd fel 1/2liter vízzel (én 2 decivel többet szoktam hozzá adni nekem így is ízlik) és add hozzá a tejszínt és a fűszereket. Nem baj ha csomós úgy is össze fogod turmixolni. Ha összeforrt a leves jöhet a turmix majd forrald fel utoljára is! Ha van kedved még tehetsz bele sajtot is.
Pirítós kenyér kockát teszek bele.(Sütőben megpirítom a kenyeret, lehet sokat csinálni és előre lefagyasztani.)
Elkészítési idő: 20 perc
